如果餐饮店没有食品经营许可证,怎么处理?

餐饮店无食品经营许可证且顾客吃出异物,应立即道歉并协商赔偿。根据《食品安全法》,餐饮店需持许可证经营,否则属违法。吃出异物可能影响顾客健康,若不及时处理,可能导致顾客进一步投诉、法律纠纷及声誉损失。
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餐饮店应迅速应对。1.立即道歉:向顾客表达歉意,承认问题存在。2.协商赔偿:根据异物情况,提出免单、菜品赔偿或三倍赔偿等方案。3.立即整改:检查食品采购、加工等环节,避免类似问题再次发生。4.补办许可证:尽快申请并获取食品经营许可证,合法经营。
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处理此类问题常见方式为道歉、赔偿、整改。选择处理方式时,应根据异物性质、顾客反应及店铺情况综合考虑。轻微异物可道歉并免单,严重异物或顾客强烈不满时,需考虑高额赔偿并立即整改。

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